食品衛生と飲料水衛生への関心が高まる中、多くの関連生産企業、特に食品・飲料加工企業は生産工程で大量の純水を必要としており、適切な水処理装置を選択することも重要な部分となっています。
水質は食品の品質に影響します。
1. 水の硬度:硬度は最も一般的で最も関心の高い指標の 1 つであり、主に水中のカルシウムイオンとマグネシウムイオンの濃度に反映されます。硬度が高いと、変色、沈殿、風味の変化、硬化などの状況が発生します。
2. 水のアルカリ度: アルカリ度が高すぎると、食品の香りが低下し、沈殿が生じ、酵母の増殖にも悪影響を及ぼします。
3. 水特有の臭い:水自体に独特の臭いがあり、完成した食品の風味に簡単に影響を与える可能性があります。
4. 水の色度と濁度: 色度と濁度が過度に高くなると、製品の沈殿、炭酸化の困難、色の変化などが発生します。
5. 水の pH 値や水中のフェノール、遊離アンモニア、溶存酸素、硝酸塩、有機物、重金属、微生物も食品加工に影響を及ぼす可能性があります。
これらの原水中の物質は、水質を対応する基準に到達させるために特殊な水処理技術によって除去されなければならず、最終的には食品の生産および加工プロセスで要求される水質の物理的および化学的指標を満たす必要があることがわかります。
どのような水が適していますか?
あらゆる種類の食品生産用水は、中国の「飲料水衛生基準」を満たす必要があります。食品・飲料業界の一般的な水質要件は、純水の導電率が10uS/cm未満、軟水の総硬度が(Caco3で)30mg/l未満です。
食品および飲料業界の水質要件:食品および飲料業界の水は通常、GB5749-2006飲用水衛生基準、CJ94-1999飲用水浄化基準、GB17324-2003ボトル(樽)飲用純水衛生基準に従って、前処理された純水または純水を使用する必要があります。
Toption機械の逆浸透純水設備の原理:食品および飲料業界向けの水処理装置は、効率的で合理的な前処理システムにより、水中の有機物、色素、コロイド、不純物、残留塩素などを除去し、その後、逆浸透技術を適用して、水中の細菌、ウイルス、その他の微生物、および水に混入している人体に有害な大量の重金属不純物を除去し、飲用に規定された物理化学指標と健康基準を達成し、食品の加工と生産用の純水を生成します。
食品加工業界における逆浸透純水処理装置の応用分野:逆浸透純水処理装置は、さまざまなジュース、飲料、醸造ビール、乳製品、さまざまな食品、牛乳、ワイン混合ビール、純水、直接飲用水の製造に適しています。
科学的かつ合理的なプロセスフローにより、逆浸透純水処理装置は水中の不純物や塩分を効果的に除去し、水の純度を向上させ、人々の健康を守ることができます。トプション機械の逆浸透装置は、その先進的な技術、高品質の材料、安定した性能、そして優れたアフターサービスにより、多くのお客様から高く評価されています。今後もトプション機械は研究開発を強化し、製品の性能とサービスを継続的に向上させ、お客様にさらに高品質な軟水処理装置を提供することで、中国の水処理装置産業の発展を促進していきます。
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投稿日時: 2023年8月2日